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河北人吃辣吗?
在河北来说吃辣椒的人可不一样,有的人爱吃辣椒,有的人不爱吃辣椒,大多是男性的爱吃辣椒,女性吃辣椒的比较少,甚至有的妇女一点都不吃,怕辣。
就是男同志也不是都爱吃辣椒,有的一是至一点都不吃,就是爱吃辣椒的男同志也不是成天吃辣椒,更说不上顿顿吃辣椒,可以说河北人不太喜欢吃辣椒。
在众所周知,河北人吃辣能力是非常有限的,也就是说,种辣椒多的地方不一定是能吃辣。虽然河北望都辣椒,隆尧辣椒驰名天下,
河北人因为气候的原因只喜欢微辣。河北人少有能吃辣的,尤其是东北部唐山一带。不是矫情,吃辣是一种习惯,能吃辣是人家从小就长了吃辣的胃,不是一天两天能练出来的。让不吃辣的人吃辣,肠胃真的受不了会犯病。钢铁不是一日练成的 。
河北人不喜欢吃辣,这与食品结构地域气候有密切关系。
辣椒大蒜大葱芥末这些都属于刺激性物品,主要还是用以提高食欲为目的。喜欢辣椒的原因有很多种,南方湘鄂赣云贵川一些地区气候潮湿,多吃辣椒用以祛湿除寒,北方地区陕甘宁一带过去蔬菜稀缺,常常是酸辣为主,改变单一味道。晋冀鲁豫虽然不喜辣椒,但葱姜蒜之类的辛辣是天天离不开。总体来说吃辣椒也是一个习惯,常吃就会上瘾,诸如烟酒茶一样。河北有个盛产辣椒的地方—邯郸鸡泽县,也是著名的辣椒之乡。
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