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山西木桶文化传播,传统木桶

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山西木桶文化传播的问题,于是小编就整理了2个相关介绍山西木桶文化传播的解答,让我们一起看看吧。

你们有听过家里老人讲的离奇古怪的故事吗?

我来讲一段我经历过的故事吧。

山西木桶文化传播,传统木桶

我刚参加工作时在山西水文地质队。一九七三年我们钻井队来到原平县(現己称市)的一个边远山村。

当时是文革时期,是不许玩麻将牌的。但生产队保管偷偷给我们找来一副牌给我们玩,但不许赌钱,只能赢扑克牌。

这天晚上十一点时,有一位我们工人家属来找她老公叫他准备夜班时接班。由于这圈还未打完,她就坐下和人闲聊天起来。她说:"你们这里好奇怪呀,怎么半夜还有人出村走亲戚呀?"这时看牌的一位老乡说:"不可能,我们这里沒这习俗。"这时,另一位看牌的老乡问:"你看到谁出村走亲戚去了?""是一个老太太牵着一个十来岁的小男孩出村去了"。这个问话的老乡突然说:"坏了。下午前街上的xx家奶奶刚去世。有几位老人背后悄悄的说她死的日子和时间都不好。让人们都注意点。你刚才看见的可能是她带着一个小孩离开了。"我们也都没有当回事,这圈打完后就回去上夜班去了。

第二天中午起床到食堂吃饭时,听说村里xx家孩子死了。是放学回家路上路过菜地时,失足掉井里淹死的。

从这天起,那位职工家属足足病了两个月才好。

这件事百思不得其解,到现在我都难忘。

有啊,下面就讲一个听到的故事

在离我家不远的山沟里,原来有一座古寺,叫蒲塘寺,据说很漂亮,最早的时候还有和尚,后来文革破四旧就把寺给破掉了,现在挖地三尺也找不到寺的影子了。

在进沟拐上三四个弯的地方,有一户人家,这家养了只大黑狗,毛色油亮,两眼有神。在这户出个门要走上五六分钟才能看到其他人家的这户人家里,无疑给这户人家增添了许多的安全感。

这家的主妇也挺喜欢这条狗,这条狗也稍稍有了点恃宠而骄的味道。这是一个夏天的中午,在地里辛苦了一上午的主妇拖着疲惫的身躯回来了,走进厨房,冰锅冷灶的,又饿又累还要做一家人的饭。主妇的心情自然不会好到哪里去。拿起水瓢去水缸里一舀 ,水缸也见底了。百般无奈,拖着疲惫的双脚走过去拿起扁担水桶去小泉眼里担点水去。

踢踢踏踏地走到厨房门口,大黑狗正堵在门口卧着呢,本来脚一抬高就过去了,鬼使神差地,这主妇就和这狗较上了劲,抬脚踢踢这狗,这狗居然连眼皮都不抬,继续卧着不动。这主妇就一股邪火冲上脑门,拿起挑水的扁担就冲狗打了过去,也许是一时失手,也许是别的什么,这一扁担下去,这狗的脊椎骨居然被打断了,只有两只前爪能动,两只后腿只能在地上拖着走,看上去十分凄凉。如此凄凉了几年之后,大黑狗死了。

过了几年,这个主妇得了一种怪病,也只有两条胳膊能动,和那只大黑狗一样,她也只能拖着两条腿在地上爬行挪动。

后来有人说,她得的这不是病,是那条大黑狗在报复她呢。。。。。。

我在小时候经常听老人说离奇古怪的故事。小时候常到隔壁家玩,他家有个老奶奶,可能是希望有人和她聊天吧,经常招呼我们这些小孩子一起讲故事,鬼怪呀,黄鼠狼迷人呀,死人诈尸呀,那时听了还信以为真,吓得不敢走夜路 夜间不敢上厕所,脑子里挥之不去的可怕画面。随着年龄大了,才慢慢懂得道理,不再害怕。

肠旺面介绍?

  肠旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃。在贵州众多的小吃中,肠旺面有山西刀削面的刀法,兰州拉面的劲道,四川担担面的滋润,武汉热干面的醇香,以色、香、味“三绝”而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。   它的主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条。配料和调料有20多种。主料和配料的制作都非常考究。猪大肠越肥越好,里外洗净,用盐、醋反复揉搓,将肠壁的粘状物揉净,再用清水反复浸漂,除去腥味。然后放在木盆或瓷瓦盆中(忌放金属器皿内),把肠子花椒、山奈、八角放入锅内煮熟,捞出切成片。然后又用姜、葱、山奈、八角放入砂锅小火慢炖。血旺要嫩,也切成片吃时在汤锅里放一下。配料如脆哨即用猪糟头肉或五花肉,用以鸡蛋面、猪肠、血旺、脆哨四大原料为本,再调放鸡汤、红油辣椒等佐料,经12道工序,才出成品一份。其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白,葱花嫩绿,豆芽金黄,一碗捧出,使人顿感赏心悦目,待举箸下咽,更是满口生香。面条脆细爽口、食不粘牙;肉哨香脆、肠旺鲜嫩;辣而不猛、油而不腻;汤鲜味美、回味悠长。   肠旺面始创于晚清。据说在一百多年前,贵阳北门桥一带肉案林立。桥头有傅、颜两家面馆,他们用肉案上的猪肥肠和猪血旺做成肠旺面,以招徕前来买肉买菜的顾客。两家面馆互相竞争,使肠旺面的质量不断提高,最后在贵阳卖出了名气。   肠旺面之所以能独具一格,不仅因为它有滋味悠长的肥肠和血旺,还因为它有和肥肠、血旺一样重要的脆哨。说穿了,它用肥肠和血旺分别制成脆哨和旺臊,再用猪五花肉制成脆哨,然后用肠油、脆哨加辣椒油制成红油,由此而形成了肠旺面“三臊”加红油的基本特色。   肠旺面的特色还在于它的面条制作工艺有些特别。肠旺面所用的面条为手工鸡蛋面条。制作时用上等面粉500克,加入4个鸡蛋、少许食用碱及适量清水,经反复揉搓制成水调面团。然后将面团放在特制的案板上,经反复折叠挤压制成薄如绸缎的面皮,再用豆粉作扑粉撒在面皮上,将面皮折叠起来切成细丝状。整个操作过程有“三翻四搭九道切”之说。   肠旺面的煮面也十分讲究。正宗的肠旺面是一碗一煮,从不一次煮一大锅。每碗肠旺面用面约80克,抖散下入烧至微沸的开水锅中,煮至锅中翻滚时,用竹筷将面条捞起看其是否伸直,若伸直了就用漏勺捞起,再往漏勺中冲入一碗冷水,然后迅速将面条放入汤锅中烫热,让面条“收筋”后装入用

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