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我们农村主持办红白喜事的人，东家给赏钱购物给回扣钱，一次赚几千元，你们那边是这样吗？
这绝对不是普遍性的现象，
现在有些农村办红，白事在饮食上都采取的是承包制度，你们办多少桌，每桌多少钱？主持人不会也不可能赚钱。
当然了，你们那里可能已经形成了这样的市场，主持人赚主人家的钱。
对于农村主持操办红白喜事的负责人，东家给购物钱和回扣这事，应该很少农村有吧，像我们这边就没听说过。
我们这边办白喜事，房下的人都要来帮忙，即使都到外面去了，也会一个人赶回来。像钱段时间一个白喜事，主持操办两个人，负责里里外外大局安排指挥，后厨采购一人，负责柴米油盐酱醋茶，全部的菜品和数量。炒菜做饭的有一伙人就是多少钱一桌的。财务总管一人，负责所有的进账出账。都是自己房下的人，分工明细，各司其职。还有帮忙的房下小的人少，整个一片人回来帮忙的，就管饭一天打包烟，常言道谁家都有这事发生，都是帮来帮去。
红喜事其实还要简单，都是提前看好日子的 ，都提前做好了准备的，家里人多的都不用叫人帮忙了。
至于主持一个喜事，一次赚几千块钱，在我们这边是没有的事，只是有些大方的东家给点烟酒。
我家是山东的，俗话说，有一辈子不结婚的，没有一辈子不发丧的，村里有人去世找到你了，你就算再忙也得去帮忙，这是千百年传承下来的规矩，并不在乎那几盒烟，可能这就是淳朴的农民。我家世世代代是村里的大总管，我们村有两千余人，大大小小的红白喜事基本上都是我爷爷操心。爷爷二十岁的时候下学跟随曾祖父和大祖父在村里行好事，曾祖父去世后，就传给了我大祖父，后来大祖父英年早逝，爷爷就挑起了这份担子。曾祖父有两三个徒弟，但是心术不正，坑蒙拐骗，最后基本上全村所有的大事小情都由爷爷操持。爷爷已经八十岁了，六十多年来，送走的死者，出嫁的闺女，主持的婚礼不计其数，以前生活不好，就无偿给人家帮忙，接件两三天起早摸黑，不图回报，就是最后跟人家吃顿饭，现在生活好了，帮完忙以后主人家会给几盒香烟，有的比较富裕的就会给一条，除非关系很好的，一般不推辞，但是我们这里从来没有给红包，给钱的，爷爷六十年来，从来没动过人家一针一线，别人给就拿着，不给从来不抱怨，在我们十里八乡有口皆碑，提起我爷爷，都竖大拇指，记得有一次我跟着爷爷赶大集，有几个人就指着我爷爷说，这是啥啥村的老总管，非常厚道，全心全意为人服务，我听了甭提有多骄傲了。曾祖父临终前告诉爷爷，这是老祖宗传下来的，你们一定要传下去，好好的积德行善，不要贪图别人的一草一木。因为村子比较大，所以有时候一天会碰上好几家人有事，有的老人去世，有的女儿出嫁，有的娶媳妇，爷爷忙不过来，就会叫上他两个徒弟和我父亲一起去帮忙。现在爷爷年纪大了，准备传给父亲，父亲说，咱不图别人家东西，只要顺顺利利的帮人家把事情办好就心满意足了。
去年我母亲过世为例，村里管事三人，（主持、管账、管钱）杂工二十四人，（抬棺十六人，打墓八人）。宴席是包桌。一人二十元钱，两包香烟，（都是由管事的安排）。办完事后，管事的三人留下来，算账交接。我备下一箱白酒，一条香烟酬谢（价值五百元），苦劝不收！更不存在红包、回扣！
农村过年赶集进点什么货好卖？
我几年前在河北上班时刚进腊月就放假了，闲着没事干就进了点冻货，带鱼、大虾、鲅鱼、鸡柳等，赶了一个月的集，没少受罪吃苦，大冬天早晨5点左右开始准备往外走，下午5点左右回家。那年好像玉米抽钱太厉害，卖不上钱。都舍不得在集上买太多东西。生意不好做一个月下来算了一下账，总共盈利400元！[流泪]要说进点什么好卖的话，那最主要看农民一年的收成了，余钱多什么都买的多，余钱少那就进啥也不好卖啊[呲牙]
虽然每个地方习俗不同，不过我感觉春节过年的话，有些东西都是不可缺少的。农村过年赶集我感觉进一些东西卖还是很不错的。
1春联
春节过年家家户户都会贴春联，而且成本也不高。
2鞭炮
过年怎能少的了鞭炮呢？特别是在我们这边大年三十，都要给逝去的亲人去上坟需要用鞭炮。饭前都会先点上一挂鞭炮。我感觉进点鞭炮卖也挺不错的。
3糖果
记得小时候，没逢年过节的时候，父母都会去买些糖果备着，不仅家里人吃，而且大年初一亲戚朋友来访的时候，也会拿出来招待他们。
买对联，买鞭炮，买灯笼，买年货，买礼包拜年，买猪肉，鸡，鸭，鱼，牛肉，香肠，猪脚，猪耳朵，猪鼻子，猪舌头，火锅料，花生，瓜子，糖，苹果，梨……还有买祭祖宗的纸，香，纸钱，各种各样。
我是农村长大的，回忆起小时候，和小伙伴一起去赶集，这是我脑海里美好的记忆，集上非常热闹，卖各种小吃的，卖各种五金土产的，卖各种农作物的，还有狗市 羊市，小时候我家里也喂过羊，快过年的时候，我和哥哥跟着妈妈就去集上卖羊，把羊卖了，换成钱，妈妈会给我们买很多好吃的，那是我快乐的时光，随着年龄的增长，自己离开了家，每年去集上的次数屈指可数，因为没时间了，也没机会了，因为我的生活大部分是在外地，每次回家那几天，凑巧了可以赶一次集，小时候赶集，是自己美好的经历。
现在随着时代的发展，集市比起以前还是有所变化的，买卖的物品种类更加丰富了，但是有一些传统的小吃、水果、蔬菜等等是永远不会变的。
农村过年的时候赶集，是为了准备过年用的一些食品、装饰品、和过年用的一些东西，也就是我们统称的年货
年货每个地方有每个地方的特点，是不一样的，所以过年赶集进什么东西好卖，需要先确定你是什么地方的人。
像我们那里以下几种东西比较好卖：
1、海带，过年的时候海带是每家每户必不可少的，家家户户都会买，所以我们不会愁没有销路，我们那里家家户户过年的时候会炖一些肉菜，那些肉汤我们还会利用起来，炖一些海带，还是很好吃的。
2、莲藕，我们那里过年的时候，招待亲戚朋友，用莲藕办的凉菜，是一道非常可口美味的凉菜，我爸爸调莲藕特别好吃，每年都会买一些。
3、干果类，过年的时候我们那里每家每户干果是必不可少的，招待亲戚朋友、街坊邻居，嗑瓜子，唠着闲嗑，是我们那里过年的状态，非常惬意，所以卖一些干果类的食品，我感觉只要价格合理，销路还是不错的。
4、肉类，现在随着国家经济的发展，人民的生活品质也随着提高了，过年的时候肉类，像猪肉、鸡肉、鱼，是餐桌上很常见的食物，而且家家户户都会包饺子，肉类是必须准备的食材，但今年猪肉特别贵，还是需要考虑的。
一些小吃也是可以考虑的，但是需要你会一些手艺，比如说炸丸子，炸果子，但需要你去跟师傅学一段时间，怎么制作，食材怎么个配比。还有一些装饰品，像对联、墙画，灯笼什么的应该也挺好卖的。
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