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节约成本传统文化,节约的传统文化

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于节约成本传统文化的问题,于是小编就整理了2个相关介绍节约成本传统文化的解答,让我们一起看看吧。

古人是如何制冰的?

大家都知道古代人是会储藏冰的,然而实际上古人在夏天也会制造冰呢!

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我们现代人的生活离不开冰箱,特别是在夏天,空调冰箱电扇一类的制冷电器能够很好的为人们消暑解热,那么古代的时候人们靠什么消暑解热呢?难道就靠一把大蒲扇吗?不是的,其实古人也会有空调冰箱一类的设计,但是它们都离不开一种原料,那就是冰了。

古人所用的冰,绝大部分都是冬天的时候储藏起来的,方法其实也很简单,就是这天气最冷的时候,把河里的冰弄成块儿拉出来,通常都是在河边建造或者挖掘一些不通风的房子和地窖,下面和周围用柴草或者其他容易隔温的东西挡开,然后在里面放冰块儿,这些冰块通常都很大,需要动用牲畜拉到里面,冰块也会有阻挡的东西,防止冻到一起,装满之后把房子或者地窖密封起来,这样这些冰可以一直放到来年的六七月份,不过通常从农历四五月份就开始把冰拉出来卖了。

能买得起冰的,通常都是一些大户人家,他们用做制作冷饮和储藏食物,用冰储藏食物的器具通常都会有夹层或者是上下层结构的金属器具,一层放冰,一层放食物,和现在的冰箱作用差不多;夏天特别炎热的白天,有的也会在房间里放一些冰,用扇子扇动,这样整个房间都会很凉快,这样就类似现在的空调了,皇宫里面通常都会有这样的设计安排。

其实古人储藏冰和使用冰并没有什么神奇之处,但其实古人在夏天也会制造冰,这就很神奇了,可能我们现代人不用冰箱都不知道怎么制造冰,但是古人在生产生活经验中发现了一些硝石(墙霜)溶于水的时候会吸热,于是发明了制造冰的办法,通常是在密闭的房间里,用一个大木盆里面装上水,大木盆中再放一个小瓷盆或者金属盆,小盆里边放上水,再放入硝石,然后不停的转动小盆和大盆里面的水。并且不停的换小盆中的溶有硝石的水,那么这种大盆里面的水渐渐就会变得特别凉,时间长了会降到冰点以下,当水静止下来的时候就开始结冰了。

这种制作冰的方法比较麻烦,所以制造出来的冰也很贵(通常卖冷水的比较多),明清时期南方有些地方有一些制冰厂就是这样制作冰的,因此这种方法通常在南方冬天时不容易得到和储藏冰的地方才会使用,北方通常不会用这种方法的。

炎炎夏日,来杯加冰的饮料,吃盒冰激淋,是不是顿时感觉很凉爽,躲进空调屋里就更是很舒服了。

那么在古代,没有空调,没有冰箱,他们在夏天用来驱暑的冰块是从哪里来的呢?

在先秦时期还没有制冰的技术。虽然没有制冰的技术,但是古人可以享受大自然的馈赠,那就是把冬天的冰藏起来,以备夏天用。

在《周礼》中就有记载,周王室有个专门负责采冰的部门,他们在冬天最冷的时候把冰凿出来,分成块后藏到他们预先备好的冰窖里。

建冰窖,一般都会选择干燥透气好的地方,利用泥土不导热的原理,冰窖一般会建在地表5米以下。而且他们在修冰窖的时候,特意将冰窖修成较为密闭的形式,以减少温度的损失。冰窖修好后,古人会先用新鲜的稻草和芦席铺在地面上,然后把冰放在上面,再用稻糠、树叶等隔温材料盖上,密封住窖口,这样冰就不会融化的很快。

首先我们要说,古人在炎热的夏天也是有冰可用的,可以吃到冰镇的饮料、水果之类。比如《东京梦华录》载,六月巷陌路口、桥门市井,皆卖“芥辣瓜儿、义塘甜瓜、卫州白桃、南京金桃、水鹅梨、金杏、小瑶李、红菱、沙角儿、药木瓜、水木瓜、冰雪凉水、茘枝膏”等水果或水果制品,“皆用青布伞,当街列床凳堆垛,冰雪惟旧宋门外两家最盛”。大街上有冷饮、冰镇水果叫卖。

那么古时又没有电冰箱,夏天的冰到底是从哪里来的呢?严格来说,题主的提问——“古人是如何制冰的”——这么问并不十分准确,因为古代夏天用到的冰,并不是人工制造出来的,而是来自冬季的藏冰。以前的冬天,官府与有条件的大户人家、商人都有采冰,放入地窖储藏起来,保存到夏天使用。

不过,人工制造小规模冰块的技术,古人还是知道的。大约在唐朝末期,人们生产火药时开采出大量硝石,并发现硝石溶于水时会吸收大量的热,可使水降温到结冰。有了这一技术,在夏季制出冰块也不是什么难事。但是,古人夏天所用的冰,显然不是用硝石降温的方式制成,因为这么制冰的效率太低了。

说起古代的制冰技术,其发展也是相当令人惊叹的。

在唐代之前,制冰机技术尚未出现,古人们大多采用的是天然冰,用天然冰来给食物保鲜,做冷饮,当然还有制冷。早在周朝,就有专门管理“藏冰”的机构,人们将冬天的冰块藏到地窖,冰井里,然后将其密封,第二年再来享用。

在唐朝末期,当时火药的生产已经很发达了,于是工匠们在生产火药的时候也顺带开采了数量可观的硝石。某天,因为工匠不小心将硝石掉入了水中,惊奇的发现这些水都结成了冰。于是,一些有能力的工匠们便开始利用硝石制作冰块,具体的制冰过程大概如下:

首先将水放入一个罐子内,然后选取一个比这个罐子大得多的容器,在这个容器内放水,然后将罐子放在容器内部,不间断地在容器中加入硝石。硝石,化学名称为硝酸钙,它溶解于水时会吸收大量热量,使周围温度降低,由此,罐里的水便结成了冰。

可以说,硝石制冰技术的发明,造就了后来古代制冷市场的繁荣,并且给广大的古代劳动人民带来了夏季饮食的新突破和新享受。像后来的冰饮,冰镇乃至于有点类似于今天的冰淇淋,都是我们古代劳动人民智慧的结晶。

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远古人类是怎么保暖的?

在演化的历程中,人类的体毛越发稀疏,看起来不利于在寒冷的地区生存,但是人类却会寻找洞穴、用兽皮制造衣服,还会生火抵抗寒冷的侵袭,因此人类经历了数百万年演化存在至今。

很多古人类化石都发现于山洞,像山顶洞人、北京猿人、元谋人,山洞避风保暖比野地里强得多。人类在演化的历史上经历了漫长的迁徙历史,从非洲低纬度地区迁徙到亚欧大陆较高温度的地区,高纬度地区天然地常年气温稍低,而人类在演化中也逐渐变得体毛短小,相较于其它全身都覆盖较长毛发的哺乳动物,人类的这种体毛特征保暖性就差了很多,但是对于野生动物,可能捕猎补充能量的需求更高,理由就是人类体毛保暖性较差但是却在自然界存在至今,人类体温恒定,食物充足有利于保证体温的保持,捕猎活动中的能量释放也有助于体温保持。人类充分地发挥了自己的主观能动性,没有毛可以借助其他动物的毛,也可以铺一个暖和的窝。人类迁徙的道路上留下了很多人类遗迹,很多化石都是在较为温暖的温泉附近或者洞穴中发现,说明人类是特意选择了这些地方作为居住地点,山洞中的气流流动不像野外那么快,也有利于保持体温,人类还有群居的特征,冷的时候一群人也可以围在一起。

最重要的是人类发明了衣物和掌握了火焰的应用。人类的衣物史具体有多长现在已经难以考证,但是在俄罗斯考古学家曾经发现数万年前的骨针等器具,骨针无疑和缝制某些用品有关,也就是说人类的衣物史可能已经有数万年,主要的材料就是动物的皮毛。而人类有另一项更出众的能力,那就是火焰的应用,火焰即可以用来烹制食物,也可以用来照明、保暖、驱赶野兽,人类利用火焰的历史大概有200万年,在人类进入新石器时代后,人类掌握了利用摩擦生热、火石去火等方式,这些方式都保证了远古人在野外保暖的问题。在这其中也体现了进化论的一个方面,尽管自然选择倾向于使那些不适宜环境的物种淘汰,然而这一点却是可以通过主观能动性加以改善的,人类对自然的观察是人类力量日益强大的基础。

历史上,猛犸象的灭绝就可能和人类自然话环境变迁以及人类的捕猎活动有关,猛犸象个头大出肉多皮毛面积也大,人类就特意捕捉他们,除了吃肉就是拿皮毛做衣服。

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