本文目录一览：
- 1、新疆馕饼怎么做即好吃又好看
- 2、为什么在新疆有着“宁可三日无肉,不可一日无馕”的说法?
- 3、馕是哪个民族的特色食品
新疆馕饼怎么做即好吃又好看
1、制作面团。中筋面粉120克，安琪酵母1克，盐1克，奶粉10克，水50克，植物油10ml，搅拌揉匀，发酵至原面团二倍大。压擀排出空气，整形成中间薄，周围厚的饼胚，醒10分钟。刷调料。
2、发酵好的面团揉一会排气。压扁整理成圆形，中间凹边上卷。放在烘焙纸上进行二发。用叉子扎眼。烤箱预热150度，结束后将烤盘放入烤箱。烤至面饼变金黄酥脆。新疆馕饼完成，问题解决。
3、用馕戳戳上花纹，既美观又排气，要想烤出来的馕饼颜色好看，可以抹上一层蛋液，再撒上一些芝麻。放进烤箱，上下火180°，烤制的时间15分钟左右，这样美味的馕饼就做好了。
4、全麦面粉可增加面饼的粮食香味，没有可以全部用中筋面粉。加五香粉只是个人喜好，不喜欢的可以不加，当然你也可以加入香草碎之类自己喜欢的调料。
为什么在新疆有着“宁可三日无肉,不可一日无馕”的说法?
总之，馕是新疆各民族的最爱，不仅因为它是当地的美食，还因为它是一种文化。人们可以三天不吃肉，但不能一天不吃馕。如果你也尝过馕，那么就会能体会到新疆人的感受。
无馕不待客宁可三日无肉，不可一日无馕，这两句少数民族谚语充分说明了馕对当地群众生活的重要性。中国美食文字的表达。饢作为西北的一方特色食物，方便制作与携带。深受大众喜爱。
因为味道好，吃完一个之后，饱腹感也比较强，所以新疆当地人也给了这种食物，一个非常高的美誉，比肉还要重要。原料构成 新疆的馕种类花样都比较多。
其实新疆人爱吃馕，新疆独特的地理气候也是原因之一。新疆离海遥远，水资源不丰富，但是这里高温天气常见，借助环境的力量帮助烤熟食物，节省资源，提高效率。
馕是新疆的特产。馕在新疆有着“宁可三日无肉，不可一日无馕”的美誉，历史上伽师人就以打馕谋生著称。最大的馕叫“艾曼克”，中间薄，边沿厚，中央有花纹，直径达40-50厘米，被称为馕中之王。
新疆酸奶 在新疆，人们大多吃烤肉、抓饭、馕包肉这些以牛羊肉为主的食物，大口吃肉，好是过瘾！然而吃多了这些，难免有些油腻。
馕是哪个民族的特色食品
馕是维吾尔族的饮食，外皮为金黄色，以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，直径足有40-50厘米。
馕是新疆维吾尔族的主要食品，也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品，是用馕炕（吐努尔）烤制而成，它是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。
馕主要由维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、塔吉克族、乌孜别克族等少数民族的人们所食用。其中以新疆维吾尔自治区最为集中，是新疆维吾尔族饮食文化中的一种特色食品。